fettucine sa paprikom i origanom-Glavna jela

1.U tavu s uljem staviti papriku narezanu na kockice i uliti casu vode i dinstati 10 minuta,dodati origano,sol i papar. 2.skuhati fettucine(barilla)iscijediti i zaciniti casugom od paprika...
09.12.2007. 05:00

spageti sa rajcicom i bazilikom-Glavna jela

u tavu stavite malo ulja i cesnjaka i malo ga preprzite,ali pazite da ne zagori.Zatim u satvite paradjz sos i malo bazilika..dodajte vegete soli i po zelji malo pikantne paprike i kuhajte 10 minuta...(umijesto vegete bilo bi bolje dodati knor povrtnu kocku..daje bolji ukus,ali ne cijelu,MALO VISE OD POLA)nakon sto ste skuhali spagete(najbolje bi bilo da budu malo al dente)dodajte ih u tavu i dobro promijesajte sa sosom i pustite ih na vatri 2 minute da spageti upiju sos.uz to dobro ide parmezan....
09.12.2007. 04:00

Ciganske kremenadle-Glavna jela

Kremenadle isprziti na vrelom ulju i skloniti ih sa vatre. U ulje od kremenadla dodati iseckan crni luk i iseckanu slaninu na kockice sve to prziti 5 minuta i potom dodati 200.gr pecuraka isekanih,sve to kuvati dok ne uvri voda od pecuraka i zatim dodato 200.grama obarenog i isecenog na kockice krompira,sve to zaciniti po zelji i na kraju u vruce dodati kisele krastavcice iseckane na kockice i skloniti sa vatre. Servirati kremenadle i prolog preko kremenadla i ukrasiti sa krastavcicima i persu...
06.12.2007. 14:00

musaka BOSANKA-Glavna jela

UZETI 4 KROMPIRA OGULIZI I ISJECI NA TANJE KOLUTOVE PRIPREMITI FASIRANO MESO I REDATI U TEPSIJU RED KROMPIRA RED FASIRANOG I TAKO TRI PUTA DA NA KRAJU ZADNJI BUDE KROMPIR I STAVITI DA SE PECE ODPRILIKE POLA SATA KAD BUDE SKORO PECENO PRELITI VEC UMUCENIM JAJIMA MLIJEKOM I PAVLAKOM I STAVITI DA SE JOS MALO ZAPECE I JESTI VRUCE!prijatno!...
06.12.2007. 14:00

OSUNANO MESO-Glavna jela

pobrasnjenu piletinu prepei u vruem ulju i zatim posloziti u tepsiju.na svaki komad mesa staviti sunku i sir.izribati mrkvu i crveni luk.kiselo vrhnje i umak za peenje dodati u mrkvu i luk te to izmiksati.dobiveni umak preliti po mesu i staviti pei na temperaturi od 25 stupnjeva otprilike 30 min...
05.12.2007. 22:00

rolada od kunia-Glavna jela

Odvojiti meso od kosti sa ledja kunia da se dobije vei odrezak. Sitno meso ili iznutrice samljeti i napraviti masu za punjenje uz dodatak graska, mesnate slanine i zaina. Ovom masom napuniti odrezak, lagano ga urolati i zavezati. Meso posoliti, premazati senfom i uljem i lagano ga pei na 180°C oko 1,5 h pod folijom. Servirati sa kasicom od krumpira....
04.12.2007. 18:00

pileca prsa sa ananasom-Glavna jela

Na malo ulja staviti sitno isjeckan crni luk.Kada luk postane staklast dodati na kockice isjeckano pilece bijelo meso.Dinstati 15-ak minuta u poklopljenom tiganju,zatim dodati na kockice isjeckan ananas,kari zacin,malo vegete i bibera i politi vrhnjem za kuhanje.Ostaviti da se krcka jos 7min. Sluziti uz kuhani pirinac....
01.11.2006. 23:00

Kraljevska jaja-Glavna jela

Jaja tvrdo skuhajte (oko 5 minuta), pa ih pazljivo ogulite. Posebno pripremite bijeli umak – besamel: zagrijte 5 dg maslaca, umijesajte brasno i sasvim kratko przite. Zalijte hladnim mlijekom, dodajte zacinsko bilje i mijesajuci kuhajte oko 5 minuta dok se umak ne zgusne. Dodajte jos malo limunova soka, papar i slatko vrhnje.U posebnoj posudi na preostalom zagrijanom maslacu kratko poprzite opranu rizu. Zalijte je s oko 3 dl vode, malo posolite i ostavite da se napola skuha. Umijesajte na...
05.12.2005. 23:01

Zeleni pire-Glavna jela

Krompir oljustiti i iseci na tanke kolutove. Naliti sa vodom,posoliti i staviti da se kuva. Kada je kuvan ocediti od vode, ispasirati sa dodatkom putera i malo mleka i na kraju dodati obaren,ocedjen i sitno iseckan spanac. Sve zajedno dobro umutiti sa mikserom. Na slici je zeleni pire kao prilog....
05.12.2005. 22:01

Vijenac od graska-Glavna jela

U slanoj vodi obariti grasak ali da se ne raspadne. Ocediti ga. Na 30 gr putera proprziti da ostane beo crni luk manja glavica ili 1 struk mladog luka.U to dodati grasak, zacin po ukusu, seckanu mirodjiju i persun i malo bibera. Skloniti sa plotne i u to dodati sitno seckanu sunku ili mortadelu.Moze i malo sitno seckane slanine. U drugu posudu od 30 gr. putera, 25 gr. brasna i 2 dcl mleka skuvati besamel sos. Da bude malo gusci pa u njeg...
05.12.2005. 22:01

Tikvice sa feta sirom-Glavna jela

4 manje tikvice iseci uzduz i ispohovati na uobicajen nacin.Ja ih minimalno ili uopste ne solim posto su feta i pecenica slani.Uzeti vatrostalnu ciniju i bez podmazivanja sloziti prvi red tikvica.Preko njih idu tanko nasecene snite feta sira.Preko fete idu snite pecenice a preko pecenice ide rendan kackavalj.Sada ponovo red tikvica,pa feta,pecenica,rendan kackavalj i zadnji red tikvice. Sve ovo preliti sa umucenom 1 kiselom pavlakom i ja...
05.12.2005. 22:01

Rizot venecija-Glavna jela

Pirinac polu obariti.Na ulju proprziti sitno seckan crni luk pa dodati na komade isecenu pilecu dzigericu i sve zajedno proprziti jedno 5-10 min. U to dodati poluskuvan pirinac i naliti sa sokom od paradajza i malo vode. Posoliti, dodati zacin ,biber i seckan persun. Kuvati na tiho dok pirinac ne omekne.Posuti sa rendanim parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom....
05.12.2005. 22:01

Pile sa orasima-Glavna jela

Pile posolite i stavite u podmazanu posudu peci u pecnicu. kad je pile peceno isijecite ga na uobicajen nacin, te komade mesa poslazite u vatrostalnu posudu. Na maslacu poprzite brasno pa dodajte mljevene orahe, isjeckani cesnjak i sok u kome se peklo pile. Prokuhajte taj umak i prelijte preko pileceg mesa, pa zapecite na laganoj vatri desetak minuta. Na kraju pospite sitno nasjeckanim persinovim listom....
05.12.2005. 19:00

Spundra-Glavna jela

Svinjska prsa narezite na male komadice, povaljajte u brasnu, isprzite u salu s lukom, stavite u zdjelu, pomijesajte sa ciklom narezanom na komadice, prelijte kvasom, posolite i pirjajte dok ne bude gotovo. Kvas od cikle i hljeba: 1/2 kg crnog hljeba narezite na komadice, prelijte s 1,5 litre tople vode, stavite 6 komada ociscene i na ploske narezane cikle, ostavite da stoji 2 dana (danju na suncu, nocu na toplom), cesto mijesajuci. Treci dan procijedite, poslije cega ce kvas biti sprema...
05.12.2005. 16:01

Kis sa gljivama-Glavna jela

Sjeckati bijeli dio praziluka,dodati iseckane sampinjone i na malo ulja izdinstati.Dodati bibera,soli i persuna. Testo rastanjiti u okruglom plehu precnika 26-28 cm. Odozgo staviti pecurke,iseckanu sunku i rendan kackavalj. Pavlaku umutiti sa 4 cela jaja i preliti. Posuti sa rendanim kackavaljem. Peci ok 30 min. na 220 stepeni....
05.12.2005. 16:01