Krem-supa od prase

pročitaj cijeli članak      Srijeda, 7. Maj 2008. 16:36

Sastojci: 2 struka prase 1 mala glavica celera 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika putera 1 kockica pileće supe 1 šolja vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino 1 šolja jogurta so i biber po ukusu Priprema: Prasu dobro očistiti i sitno isjeckati. Sa malom glavicom celera učiniti isto. Propržiti ih na maslinovom ulju u tavi oko 5 minuta, dodati kašiku putera i još malo držati na vatri, dok sasvim ne omekšaju. Staviti ih u hladnjak, a potom izmiksati. U šolji vrele vode rastvoriti pileću kockicu. Taj rastvor, šolju vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino i šolju jogurta nasuti u izmiksanu masu od prase i celera. Sve skupa prokuhati još malo, miješajući supu. Ko želi vegetarijansku supu od ovog zdravog povrća, neka samo umjesto šolje rastvora pileće kockice upotrijebi šolju obične vode. Servirati u zdjelama i ukrasiti bilo kojim jestivim listovima (lovor, nana), ali najbolje komadićima zelenog dijela prase, sječenim po dužini.

Tagovi: gastro  lifestyle  kuhinja 
Izvor vijesti: Weekend.ba - Kuhar

Vezani članci

Krem supa od prase

Krem supa od graška

Krem supa od brokule

Krem-supa od šampinjona

Krem-supa od brokolija

Krem-supa od kikirikija

Komentari