Kolačići od cimeta

pročitaj cijeli članak      Srijeda, 2. April 2008. 17:00

Sastojci: 250 g putera 125 g šećera 400 g brašna 2 jaja so 2 kašičice cimeta 1 kašičica šećera 200 g badema 200 g meda Priprema: Prvo pripremiti pojednostavljenu verziju nugata od badema i meda. Zagrijati med u tavi i dodati grubo sjeckan badem. Miješati smjesu na tihoj vatri oko 20 minuta. Potom izliti u plitke posudice (kalupe). Pjenasto umutiti puter sa šećerom i jajima. Dodati brašno, prstohvat soli i kašičicu cimeta. Mijesiti dok se ne dobije glatko tijesto. Kašikom uzimati loptice tijesta i stavljati ih na namašćen pleh sa papirom za pečenje. U posebnoj zdjeli pomiješati šećer i kašičicu cimeta. Dno čaše nakvasiti. Čašu ubaciti prvo u zdjelu sa smjesom šećera i cimeta, tako da se na vlažno dno zalijepi mala količina te smjese, a onda čašom pritisnuti loptice tijesta. Peći loptice u pećnici na temperaturi od 180º oko 15-tak minuta. Izvaditi i ohladiti. Nugat ponovo zagrijati u tavi ako se stvrdnuo. Premazati jedan kolačić nugatom, pa poklopiti drugim, tako da se dobije izgled nama poznatih kolačića vanilica ili poljupčića.

Tagovi: gastro  lifestyle  kuhinja 
Izvor vijesti: Weekend.ba - Kuhar

Vezani članci

Ekvadorski kolačići

Kolačići-čudovišta

Kolačići sa jabukama

Riblji kolačići

Kolačići sa čokoladom i lješnjakom

Vanilini kolačići s kremom

Komentari