Kolač od jabuka i badema

pročitaj cijeli članak      Petak, 10. Oktobar 2008. 10:29

Sastojci: 500 g brašna 150 g mljevenih badema 250 g šećera 3 kesice vanil šećera 7 jaja 250 g maslaca malo soli 4 veće jabuke 150 g grožđica 75 g mljevenih badema 150 g slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino Priprema: Pomiješajte brašno, badem,170 g šećera i jedan vanil šećer, pa sa dva jajeta i rastopljenim maslacem umijesite tijesto. Ostavite ga na jedan sat u frižideru, a potom razvucite u pleh veličine tridesetak centimetra. Suho grožđe potopite u vodu, a jabuke oljuštite, očistite i isijecite na listove. Preko tijesta rasporedite suho grožđe, koje ste prethodno procijedili, poredajte jabuke i pospite s dvije kašike šećera. Pleh stavite u rernu zagrijanu na 175 stepeni Celzija i pecite 40 minuta. Kod preostalih jaja odvojite žumanca od bjelanaca, pa žumanke pjenasto umutite s ostatkom šećera i dvije kesice vanil šećera. Umutite slatko vrhnje Dukat Brzo &Fino i dodajte žumancima, a bjelanke malo posolite i ulupajte u čvrst snijeg. Sve blago promiješajte, pa izlijte u pleh i zapecite još desetak minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Tagovi: gastro  lifestyle  kuhinja 
Izvor vijesti: Weekend.ba - Kuhar

Vezani članci

Kolač od kestena i jabuka

Puslice od badema i hurmi

Kiflice sa filom od badema-Peciva i pite

Torta od jabuka

Torta od jabuka

Ruže od jabuka

Komentari