Kolač na metre

pročitaj cijeli članak      Srijeda, 13. August 2008. 16:42

Sastojci: (Za tijesto): 3 žumanca 200 g šećera 1 dl tople vode 1 dl ulja 200 g brašna 1 prašak za pecivo 3 bjelanca 1 kašika škrobnog brašna (Za kremu): 2 kesice pudinga od vanilije 1 l mlijeka 150 g šećera 1l slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino 100 gr margarina Priprema: Odvojiti žumanca i bjelanca, te žumancima dodati šećer, ulje i vodu, pa mutiti mikserom dok ne postane pjenasto. Zatim dodati brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo. Isto tijesto zamijesiti dva puta, s tim da u drugi dio treba staviti jednu kašiku kakaa, jednu kašiku ulja i jednu kašiku vode. Tijesta peći u rerni u uskom dugom limu oko 35-40 minuta na 180°C. Pripremiti puding, a kada se malo ohladi dodati mu margarin. Ohlađeno tijesto narezati na dva centimetra debljine i zatim slagati naizmjenično po dužini bijelo i crno tjesto, "lijepeći" ih kremom. Gotov kolač premazati umućenim slatkim vrhnjem Dukat Brzo&Fino i ukrasiti ga po želji. Kolač se na kraju reže ukoso, kako bi šnita kolača imala i crno i bijelo tjesto.

Tagovi: gastro  lifestyle  kuhinja 
Izvor vijesti: Weekend.ba - Kuhar

Vezani članci

Kolač od maka

Nedjeljni kolač

Kolač sa šljivama

Trobojni kolač

Kolač od šljiva

Kolač od smokava

Komentari