Crvenkapica kolac

pročitaj cijeli članak      Ponedjeljak, 19. Maj 2008. 16:58

Sastojci potrebni za tijesto: 4 jaja (zumanjka) 1 casa secera 1 jogurt 2 dcl mlijeka 2 case brasna prasak za pecivo 4 bijelanjka (snijeg) 2 kasike kakao praha 1 konzerva tresnji Za kremu: 1/2 kg krem sira 3 vanila secera 1/2 case secera (moze i vise zavisi koliko volite slatko) 1/2 litre slatke vrhnje Preliv za kore: 2 dcl soka od kompota 2 kasike secera Preliv za tortu: 2 pakovanja glazure (preliva) za kolace 500 ml tekucine (250 soka od visanja i 250 vode) 4 kasike secera Priprema: Razdvojiti zumanjke i bjelanjke . Od bjelanjaka umutiti cvrsti snijeg i ostaviti na stranu. Umutiti zumanjke sa secerom , dodati jogurt"nbsp; i mlijeko te brasno pomjesano sa praskom za pecivo. Sve dobro sjediniti i smjesu podjeliti u 2 polovine.Jednu ostaviti zutu a u drugu umjesati 2 kasike kakao praha . Prvu smjesu (zutu)"nbsp; staviti u pomascenu tepsiju i peci"nbsp; na 350 F oko 10-tak"nbsp; minuta. Nakon toga vremena iscjediti tresnje te ih poredati po pola pecenom tijestu. Po vrhu njiha preliti cokoladnu smjesu i ostaviti da se pece dok smjesa nebude pecena ili dok cackalica iz sredine nebude izlazila cista. Vruc biskvit preliti sa prelivom koji napravimo od soka u kojima je bio kompot i 2 kasike secera. Ostaviti tako da se ohladi potpuno.U medjuvremenu napraviti kremu. Sir dobro izmjesati sa secerom i kad dobijemo kremastu smjesu donaliti vrhnju i mutiti dok se sve dobro ne izjednaci i nedobijemo jednaku gustu smjesu bez grudvica. Tako pripremljenu smjesu preliti preko ohladjenog biskvita i ostaviti u frizider oko 10-tak minuta. Dok se kolac hladi pripremiti preliv za kolac. Uzeti 500 ml tekucine i 4 kasike secera pa zagrijati dok ne prokljuca. Dodati dvije vrecice preliva za torte i sve dobro izmjesati i pustiti da se kuha 1 minutu. Brzinom preliti po vrhu kolaca preliv i ravnomjerno izravnati. Sluziti oko 4 sata ili jos bolje preko noci.Isjeci na zeljene kocke i sluziti. Kolac je izvrstan i jako osvjezavajuci"nbsp; u ljetnim danima

Tagovi: blog  kuhinja  zabava 
Izvor vijesti: Moja Kuhinja

Vezani članci

Kolac sa grizom

Kolac sa malinama

Kolac sa grizom i jabukama

Kolac od banane i cokolade

Kolac od banane i cokolade

Coca Cola kolac

Komentari