Čokoladna plazma torta

Sastojci: 200 g plazma keksa (cijelog) 50 g mljevenog plazma keksa 50 g mljevenih oraha 4 jaja 5 kašika šećera u prahu 75 g čokolade za kuhanje 5 dl mlijeka 100 g putera 1 kesica vanil šećera 300 g slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino 2 kašike šećera Priprema: Kuhati na pari uz stalno miješanje žumanjke i dvije kašike šećera, dok se masa ne zgusne. Dodati mljevenu čokoladu i orahe, koji su preth...
30.09.2008. 22:49

Krema od jabuka i grožđica

Sastojci: 500 g oguljenih jabuka narezanih na kockice 30 g grožđica 2 kašike limunovog soka 6 dl slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino 1 komadić cimeta 3 žumanjka 50 g šećera u prahu 4 kašike smeđeg šećera Priprema: U posudu staviti jabuke, limunov sok i četiri kašike vode. Poklopiti i staviti na laganu vatru. Kuhati dvadesetak minuta lagano miješajući. Dodati grožđice koje su prethodno bile n...
30.09.2008. 22:49

Kolači sa sezamom

Sastojci: 300 g brašna 2 jaja 80 g šećera 3 g suhog kvasca 80 g zrna bijelog sezama 60 g putera ulje Priprema: Brašno istresite u zdjelu i dodajte šećer i kvasac. Miješajući mikserom, ovoj smjesi dodajte umućeno jaje i puter i izradite sve sastojke u homogeno i elastično tijesto, koje ćete pokriti i ostaviti da stoji sat vremena. Tijesto tada ponovno premijesite i podijelite ga u manje loptice. U drugoj zdjeli umutite jaje...
30.09.2008. 22:49

Punjeno pile

Sastojci: 1 pile od 1,5 kg 3 kuhana jaja 2 kriške hljeba 1 glavica crvenog luka 100 g pileće džigerice 150 g kuhane riže začin, peršun so, biber Priprema: Očistiti pile i istrljati ga iznutra sa malo soli, bibera i začinom i ostaviti da stoji. Za nadjev izmrviti tri kuhana jaja, dodati sredinu od dvije kriške hljeba, prethodno potopljenu u vodi, isjeckanu glavicu crnog luka, džigericu, rižu, so, biber, začin i per&scaron...
30.09.2008. 22:49

Kroketi od piletine

Sastojci: 150 g bijelog hljeba 100 g maslaca 4 komada pilećih prsa mlijeko so, biber brašno 4 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ulje Priprema: Pileća prsa ispržite, ohladite i isjeckajte. Sredinu hljeba natopite mlijekom, dobro ocijedite i izmiješajte sa mesom. Dodajte umućen puter. Ponovo izmiješajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa umiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino. Od dobijene mase napravite krokete, uvaljaj...
30.09.2008. 22:49

Salata od krompira

Sastojci: 300 g izrendane šunke 200 g izrendanog sira edamera 4 kuhana krompira 2 jaja 1 kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino 250 g majoneze Priprema: Izmiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino i majonezu u jednoj posudi, a u drugu posudu izrendati krompir (polovinu skuhane količine) i preko krompira preliti smjesu od kiselog vrhnja i majoneze. Preko toga staviti narendanu šunku, zatim ponovo smjesu, pa red izrendanog sira i jaja, pa na to sve ponovo smjesu. Pon...
30.09.2008. 22:49

Krema od jabuka i grožđica

Sastojci: 500 g oguljenih jabuka narezanih na kockice 30 g grožđica 2 kašike limunovog soka 6 dl slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino 1 komadić cimeta 3 žumanjka 50 g šećera u prahu 4 kašike smeđeg šećera Priprema: U posudu staviti jabuke, limunov sok i četiri kašike vode. Poklopiti i staviti na laganu vatru. Kuhati dvadesetak minuta lagano miješajući. Dodati grožđice koje su prethodno bile n...
30.09.2008. 16:44

Kolači sa sezamom

Sastojci: 300 g brašna 2 jaja 80 g šećera 3 g suhog kvasca 80 g zrna bijelog sezama 60 g putera ulje Priprema: Brašno istresite u zdjelu i dodajte šećer i kvasac. Miješajući mikserom, ovoj smjesi dodajte umućeno jaje i puter i izradite sve sastojke u homogeno i elastično tijesto, koje ćete pokriti i ostaviti da stoji sat vremena. Tijesto tada ponovno premijesite i podijelite ga u manje loptice. U drugoj zdjeli umutite jaje...
30.09.2008. 16:44

Punjeno pile

Sastojci: 1 pile od 1,5 kg 3 kuhana jaja 2 kriške hljeba 1 glavica crvenog luka 100 g pileće džigerice 150 g kuhane riže začin, peršun so, biber Priprema: Očistiti pile i istrljati ga iznutra sa malo soli, bibera i začinom i ostaviti da stoji. Za nadjev izmrviti tri kuhana jaja, dodati sredinu od dvije kriške hljeba, prethodno potopljenu u vodi, isjeckanu glavicu crnog luka, džigericu, rižu, so, biber, začin i per&scaron...
30.09.2008. 16:44

Kroketi od piletine

Sastojci: 150 g bijelog hljeba 100 g maslaca 4 komada pilećih prsa mlijeko so, biber brašno 4 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ulje Priprema: Pileća prsa ispržite, ohladite i isjeckajte. Sredinu hljeba natopite mlijekom, dobro ocijedite i izmiješajte sa mesom. Dodajte umućen puter. Ponovo izmiješajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa umiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino. Od dobijene mase napravite krokete, uvaljaj...
30.09.2008. 16:44

Salata od krompira

Sastojci: 300 g izrendane šunke 200 g izrendanog sira edamera 4 kuhana krompira 2 jaja 1 kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino 250 g majoneze Priprema: Izmiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino i majonezu u jednoj posudi, a u drugu posudu izrendati krompir (polovinu skuhane količine) i preko krompira preliti smjesu od kiselog vrhnja i majoneze. Preko toga staviti narendanu šunku, zatim ponovo smjesu, pa red izrendanog sira i jaja, pa na to sve ponovo smjesu. Pon...
30.09.2008. 16:44

Čokoladna plazma torta

Sastojci: 200 g plazma keksa (cijelog) 50 g mljevenog plazma keksa 50 g mljevenih oraha 4 jaja 5 kašika šećera u prahu 75 g čokolade za kuhanje 5 dl mlijeka 100 g putera 1 kesica vanil šećera 300 g slatkog vrhnja Dukat Brzo&Fino 2 kašike šećera Priprema: Kuhati na pari uz stalno miješanje žumanjke i dvije kašike šećera, dok se masa ne zgusne. Dodati mljevenu čokoladu i orahe, koji su preth...
30.09.2008. 16:44

Punjeno pile

Sastojci: 1 pile od 1,5 kg 3 kuhana jaja 2 kriške hljeba 1 glavica crvenog luka 100 g pileće džigerice 150 g kuhane riže začin, peršun so, biber Priprema: Očistiti pile i istrljati ga iznutra sa malo soli, bibera i začinom i ostaviti da stoji. Za nadjev izmrviti tri kuhana jaja, dodati sredinu od dvije kriške hljeba, prethodno potopljenu u vodi, isjeckanu glavicu crnog luka, džigericu, rižu, so, biber, začin i per&scaron...
30.09.2008. 10:42

Kroketi od piletine

Sastojci: 150 g bijelog hljeba 100 g maslaca 4 komada pilećih prsa mlijeko so, biber brašno 4 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ulje Priprema: Pileća prsa ispržite, ohladite i isjeckajte. Sredinu hljeba natopite mlijekom, dobro ocijedite i izmiješajte sa mesom. Dodajte umućen puter. Ponovo izmiješajte, posolite i pobiberite po ukusu, pa umiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino. Od dobijene mase napravite krokete, uvaljaj...
30.09.2008. 10:42

Salata od krompira

Sastojci: 300 g izrendane šunke 200 g izrendanog sira edamera 4 kuhana krompira 2 jaja 1 kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino 250 g majoneze Priprema: Izmiješajte kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino i majonezu u jednoj posudi, a u drugu posudu izrendati krompir (polovinu skuhane količine) i preko krompira preliti smjesu od kiselog vrhnja i majoneze. Preko toga staviti narendanu šunku, zatim ponovo smjesu, pa red izrendanog sira i jaja, pa na to sve ponovo smjesu. Pon...
30.09.2008. 10:42