Krem-supa od prase

Sastojci: 2 struka prase 1 mala glavica celera 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika putera 1 kockica pileće supe 1 šolja vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino 1 šolja jogurta so i biber po ukusu Priprema: Prasu dobro očistiti i sitno isjeckati. Sa malom glavicom celera učiniti isto. Propržiti ih na maslinovom ulju u tavi oko 5 minuta, dodati kašiku putera i još malo držati na vatri, dok sasvim ne omekšaju. Staviti ...
18.05.2008. 10:42

Proljetna zelena supa

Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1 glavica crvenog luka 2 češnja bijelog luka 1 struk mladog luka ½ šolje kockica celera 1 krompir, na kockice 2 šolje sjeckanog špinata 2 šolje sjeckane potočarke 2 šolje temeljca od povrća 2 šolje vode ½ vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino listići potočarke i sira za ukras so biber Priprema: U šerpi zagrijati maslinovo ulje, pa na njemu propr&...
18.05.2008. 10:42

Krem od jagoda

Sastojci: 500 g jagoda 4 kašike šećera ½ l pjenušavog vina 2 kašike griza 2 kašike hladne vode 50 g vrhnja za šlag Dukat Brzo&Fino Priprema: Oprati jagode i ostaviti ih da se ocijede. Nasjeći ih na četvrtine, staviti u mikser sa šećerom i dobro izmiksati. U taj pire od jagoda lagano dodati vino, uz miješanje. U dvije kašike hladne vode rastvoriti dvije kašike griza, pa i njega dodati pire...
18.05.2008. 10:42

Makroni od jagoda

Sastojci: 50 g mljevenih badema 140 g šećera u prahu 2 bjelanca 1 kašika šećera 1 kašičica ekstrakta od jagoda 3 kašike džema od jagoda Priprema: Mljeveni badem i šećer u prahu pomiješati u većoj zdjeli. U drugoj zdjeli umutiti bjelanca, mikserom, dok se po površini ne stvore „pramenčići“ snijega. Dodati šećer, pa mutiti dok snijeg ne postane gladak i sjajan. Sve pomije&...
18.05.2008. 10:42

Kolačići sa čokoladom i lješnjakom

Sastojci: 100 g putera 2 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ½ šolje smeđeg šećera ½ šolje šećera u prahu ½ kašičice vanilinog šećera 1 jaje, lagano umućeno 1 ¾ šolje brašna ¾ šolje sjeckanog lješnjaka 200 g tamne čokolade Priprema: Puter, kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino, smeđi šećer i šećer u prahu, vani...
18.05.2008. 10:42

Kokosni oblačići

Sastojci: 3 bjelanca prstohvat soli 1 kašičica limunovog soka ½ kašičice cimeta 200 g šećera u prahu 200 g kokosovog brašna 100 g mljevenog lješnjaka Priprema: Jaja moraju biti svježa. Pažljivo odvojiti bjelanca i umutiti ih u čistoj, suhoj zdjeli. Tokom mućenja dodati prstohvat soli i kašičicu limunovog soka. Snijeg od bjelanaca treba biti veoma čvrst. Pomiješati cimet i šeće...
18.05.2008. 10:42

Krem od jagoda

Sastojci: 500 g jagoda 4 kašike šećera ½ l pjenušavog vina 2 kašike griza 2 kašike hladne vode 50 g vrhnja za šlag Dukat Brzo&Fino Priprema: Oprati jagode i ostaviti ih da se ocijede. Nasjeći ih na četvrtine, staviti u mikser sa šećerom i dobro izmiksati. U taj pire od jagoda lagano dodati vino, uz miješanje. U dvije kašike hladne vode rastvoriti dvije kašike griza, pa i njega dodati pire...
17.05.2008. 23:00

Makroni od jagoda

Sastojci: 50 g mljevenih badema 140 g šećera u prahu 2 bjelanca 1 kašika šećera 1 kašičica ekstrakta od jagoda 3 kašike džema od jagoda Priprema: Mljeveni badem i šećer u prahu pomiješati u većoj zdjeli. U drugoj zdjeli umutiti bjelanca, mikserom, dok se po površini ne stvore „pramenčići“ snijega. Dodati šećer, pa mutiti dok snijeg ne postane gladak i sjajan. Sve pomije&...
17.05.2008. 23:00

Kolačići sa čokoladom i lješnjakom

Sastojci: 100 g putera 2 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ½ šolje smeđeg šećera ½ šolje šećera u prahu ½ kašičice vanilinog šećera 1 jaje, lagano umućeno 1 ¾ šolje brašna ¾ šolje sjeckanog lješnjaka 200 g tamne čokolade Priprema: Puter, kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino, smeđi šećer i šećer u prahu, vani...
17.05.2008. 23:00

Kokosni oblačići

Sastojci: 3 bjelanca prstohvat soli 1 kašičica limunovog soka ½ kašičice cimeta 200 g šećera u prahu 200 g kokosovog brašna 100 g mljevenog lješnjaka Priprema: Jaja moraju biti svježa. Pažljivo odvojiti bjelanca i umutiti ih u čistoj, suhoj zdjeli. Tokom mućenja dodati prstohvat soli i kašičicu limunovog soka. Snijeg od bjelanaca treba biti veoma čvrst. Pomiješati cimet i šeće...
17.05.2008. 23:00

Krem-supa od prase

Sastojci: 2 struka prase 1 mala glavica celera 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika putera 1 kockica pileće supe 1 šolja vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino 1 šolja jogurta so i biber po ukusu Priprema: Prasu dobro očistiti i sitno isjeckati. Sa malom glavicom celera učiniti isto. Propržiti ih na maslinovom ulju u tavi oko 5 minuta, dodati kašiku putera i još malo držati na vatri, dok sasvim ne omekšaju. Staviti ...
17.05.2008. 23:00

Proljetna zelena supa

Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1 glavica crvenog luka 2 češnja bijelog luka 1 struk mladog luka ½ šolje kockica celera 1 krompir, na kockice 2 šolje sjeckanog špinata 2 šolje sjeckane potočarke 2 šolje temeljca od povrća 2 šolje vode ½ vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino listići potočarke i sira za ukras so biber Priprema: U šerpi zagrijati maslinovo ulje, pa na njemu propr&...
17.05.2008. 23:00

Kolačići sa čokoladom i lješnjakom

Sastojci: 100 g putera 2 kašike kiselog vrhnja Dukat Brzo&Fino ½ šolje smeđeg šećera ½ šolje šećera u prahu ½ kašičice vanilinog šećera 1 jaje, lagano umućeno 1 ¾ šolje brašna ¾ šolje sjeckanog lješnjaka 200 g tamne čokolade Priprema: Puter, kiselo vrhnje Dukat Brzo&Fino, smeđi šećer i šećer u prahu, vani...
17.05.2008. 17:00

Kokosni oblačići

Sastojci: 3 bjelanca prstohvat soli 1 kašičica limunovog soka ½ kašičice cimeta 200 g šećera u prahu 200 g kokosovog brašna 100 g mljevenog lješnjaka Priprema: Jaja moraju biti svježa. Pažljivo odvojiti bjelanca i umutiti ih u čistoj, suhoj zdjeli. Tokom mućenja dodati prstohvat soli i kašičicu limunovog soka. Snijeg od bjelanaca treba biti veoma čvrst. Pomiješati cimet i šeće...
17.05.2008. 17:00

Krem-supa od prase

Sastojci: 2 struka prase 1 mala glavica celera 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika putera 1 kockica pileće supe 1 šolja vrhnja za kuhanje Dukat Brzo&Fino 1 šolja jogurta so i biber po ukusu Priprema: Prasu dobro očistiti i sitno isjeckati. Sa malom glavicom celera učiniti isto. Propržiti ih na maslinovom ulju u tavi oko 5 minuta, dodati kašiku putera i još malo držati na vatri, dok sasvim ne omekšaju. Staviti ...
17.05.2008. 17:00